Enzimek
Legjobb a frissességért

Arozyme Cake. Egy sokoldalú por koncentrátum, melynek célja, hogy biztosítsa a frissesség és étkezési minőség meghosszabbítását a végtermékben.

Image
  1. Javítja a szerkezetet és a textúrát, meggátolja a kiszáradást
  2. Frissességet és puhaságot biztosít
  3. Megnöveli a térfogatot kb 10%-al

Adagolás

5g/kg a teljes súlyra számítva

Csomagolás

15kg

Alkalmazás szerint


 

Könnyen kombinálható más összetevökkel. Íme néhány példa.

Kuglóf

Kuglóf

Muffin

Muffin

Piskóta

Piskóta

Tortalap

Tortalap

Bar cake

Bar cake

Piskóta tekercs

Piskóta tekercs

Fánk

Fánk